〒657-0025 神戸市灘区高徳町4-1-12ホルン六甲1F 電話/FAX:078-891-3908
定休日/火曜日(火曜日が祝日の場合はその翌日)・第1,第3月曜日(第1第3月曜日が祝日の場合は翌週の月曜日)

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営業時間
ランチ11:00〜14:30(L.O14:00)
ディナー17:30〜20:30(L.O20:30)

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BLOG

「シフォンケーキ再開いたします!」

販売をお休みしていたシフォンケーキの販売を再開しています。
前回からさらにパワーアップしています!
ふわっふわで、ちょうどいい甘さのシフォンケーキは
お食事後のデザートにぴったりです。
是非お試しください。

「山猫軒10月の定休日」

10月は通常通り、毎週火曜日と第1・第3月曜日がお休みになります。
ご来店をお待ちしております。

『大切なお知らせと9月の定休日』

新型コロナウイルス対策として、9月1日からしばらくの間、ランチ・ディナー共にご予約様優先とさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力をお願いいたします。また、持ち込みでのご飲食は固くお断りさせていただきます。

・出来る限り滞在時間を短くしていただくため、お食事が終わり次第退席していただくようお願いいたします。お席は最大8名様までとさせていただきます。・ご予約はお電話にて受け付けております。078-891-3908


平日の火曜日・第1月曜日は通常通りお休みで、祝日となっている
21()22()は営業いたします。
代わりとして、23()28()が追加でお休みとなりますのでお気をつけください。よろしくお願いいたします!

2020年6月7日
「オーナーのとんでもないもの」

オーナーは究極の味を追い求め、日夜試行錯誤を重ねております。そんなオーナーがある日僕に言いました。「とんでもないものができたぞ、まあ食べてみろ。」
言われるがまま、一口かじりつけばあまりの美味しさに、この世のものではないかのような心地になりました。今日は皆様にそのおいしさをお伝えしようと思います。

それは何か?「奇跡の食パン」です。添加物は一切使わず、こだわりの素材を生かした食パンになっています。朝起きて1番最初口にするものが、これほど素晴らしい食パンであれば、その日一日、いつもより少しばかり幸せに過ごせるのではないでしょうか。

奇跡的に生み出された「奇跡の食パン」オーナーがこれまで手掛けた作品は数多くありますが、その集大成とも呼べるものです。
オーナー曰くそれはまだ奇跡の入口に過ぎないと言っています。より究極に近い食パンを目指し研究を続けており、まもなく皆様にその味を楽しんでいただけると思います。完成した際には是非お買い求めください。

2020年5月27日

6月はいつも通り毎週火曜日と、第1・第3月曜日が定休日になります。

2020年5月02日

山猫軒の5月の定休日は、通常定休の毎週火曜日・第1,第2月曜日に加えて、6日水曜日もお休みをいただきます。
まだしばらくはお弁当販売のみとなりますが、よろしくお願いします!

2020年2月10日
『素敵なプレゼントをいただきました!』
先日、オーナーとかねてからのご友人であるパン屋さん、ブランジェリーレコルトのシェフから、素敵な贈り物をいただきました。


オーナーの誕生日を祝って、特別なパンを焼き上げてくださったのです。
山猫軒にちなんで白黒の可愛らしい猫を形作ってあり、見た目にも華やかです。囲んである枠も複数の味の生地が組み合わさった、とてもこだわりのある一品でした。
居合わせた山猫軒のメンバーみんなで分け合い、休憩時間の素晴らしい彩りとなりました。
味はもちろん大変美味しく、オーナーも忘れられない誕生日になったと大喜びしていました。
今回の出来事を通じて、周囲の人々との交流の有り難さを改めて実感いたしました。
山猫軒メンバー一同、皆様に愛されるお店として、今後一層努力していきたいと思います。

2020年1月17日
『日本縦断中のお侍様がご来店』
自走式のキックボードで日本を縦断する企画、「サムライジャパンプロジェクト」のRed Samuraiさんが、先日山猫軒にご来店くださいました!
昨年7月に北海道は宗谷岬を出発したRed Samuraiさんは、終着点である沖縄に向けて現在も邁進していらっしゃるそうです。


当店自慢の料理をご注文したRed Samuraiさんは、その味を絶賛してくださいました。本当にありがとうございました!
Red Samuraiさんは料理を完食なさると、再び西へと向けて力強く出発していかれました。
まだまだ寒い季節であり苦労も多いでしょうが、旅の安全と成功を、山猫軒スタッフ一同応援しています!

サムライジャパンプロジェクトさん
[https://www.instagram.com/samuraijapanproject/?hl=ja
[Twitter]https://mobile.twitter.com/rake_official