〒657-0025 神戸市灘区高徳町4-1-12ホルン六甲1F 電話/FAX:078-891-3908
定休日/火曜日(火曜日が祝日の場合はその翌日)・第1,第3月曜日(第1第3月曜日が祝日の場合は翌週の月曜日)

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営業時間
ランチ11:00〜14:30(L.O14:00)
ディナー17:30〜21:00(L.O20:30)

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「12月、1月の店休日」

12月、1月は毎週火曜と第一・第三月曜に加えて、年末年始(12/30ディナー〜1/4)をお休みとさせていただきます。
年末の営業は12月30日のランチまで、年始の営業は1月5日からとなりますので、ご注意ください。

リニューアル

山猫軒の壁掛け時計が先日、世代交代しました。開店当初から9年間、休まず働いてくれた黒猫さんから、キジ猫さんにバトンタッチです。
この子も、先輩から受け継いだサンタ帽とマスクをしています。サンタ帽を被った姿が見られるのは今だけなので、是非チェックしてみてください!

このキジ猫さんと一緒に、これからも皆さんと幸せなひと時を刻んで行きたいと思います♪
よろしくお願いいたします!

クリスマス

様々なイベントが盛りだくさんの12月に入りました。山猫軒もクリスマス本番!と言った感じでお店は賑やかなクリスマスデコレーションでいっぱいです!

店内で一際目を引くクリスマスツリーですが、何やら袋がぶら下がっていますね。
この袋はそう!来ていただいたお子様へのクリスマスプレゼントです!自分の好きな袋を1つ、ツリーから直接とっていただきます。
「どれにしようかな」と楽しそうに選んでいる様子はとても可愛らしく、従業員もほっこりしています。
是非、ご家族みなさんでお越しください!

※乳児のお子様の入店はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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夢のような美味しさ

「どのメニューがオススメですか?」
よくこの様な質問をお客様からいただきます。大人気のビフカツ、豪華なチキン南蛮、インスタ映え間違いなしのドレープオムライス。。
どれもオススメなのですが、私たち従業員が山猫軒に来て注文するメニューNo.1は「欧風ビーフカレー」です!
ほろほろのお肉と、クセになる辛み。正直、カレー屋さんのカレーより美味しいのではないかと思っています。
カレーといえば「家庭的な味」というイメージかもしれませんが、完全に覆ります…!今まで食べてきたカレーとは一線を画すような、豪華すぎるカレーだと感じていただけること間違いなしだと思います。
まさに夢のような美味しさの「欧風ビーフカレー」を是非、ご賞味ください!

「通常営業再開についてのお知らせ」

緊急事態宣言が解除されたため、
10月1日より通常営業を再開いたします。
営業時間は通常に戻りますが、
アルコール類のみ20:00がラストオーダーとなります。
皆様のご来店をお待ちしております!

「11月の店休日」

山猫軒の定休日は、第1・第3(月)と毎週(火)ですが、
11月は第4(火)である23日が祝日となるため営業いたします。
代わって翌日24日(水)をお休みとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

冬の到来

急に寒さも増し、いよいよ冬の到来を感じる季節となりました。

山猫軒ではお客様を迎える入り口に、新しく子猫の「ケンちゃん」が仲間入りしました!
なぜ「ケンちゃん」という名前か分かりますか?当店は宮沢賢治さんの注文も多い料理店をモチーフとしています。その宮沢賢治さんから由来して「ケンちゃん」となりました♪
お母さん猫と一緒に皆様を温かく迎えてくれると思います。ご来店の際にはケンちゃんにも注目してみてください!

さて、冬といえばこのお料理。いよいよカキフライが始まりました!
広島県産の大きな牡蠣を贅沢に使った逸品で、毎年多くのお客様にご愛好いただいております。冬の季節限定のお料理となりますので是非この機会にご賞味ください!

美味しいカキフライで一緒に寒い冬を乗り切りましょう!!
皆様のご来店をお待ちしております!


平日ランチのカキフライです。


グランドメニューのカキフライです。

甘くとろけるシフォンケーキ

だんだんと涼しい日が増えてきて、秋の訪れを感じるようになりました。秋といえば、そう「食欲の秋」ですよね!

当店では期間限定でホールシフォンケーキを販売することになりました!もちもち、ふわふわの食感で、優しい甘みを感じる逸品です。生クリームや市販のアイスクリームなどと一緒に食べても最高だと思います!是非、いろいろなアレンジをしてみてください!
また、生ケーキではないので日持ちもします。詳しくはご購入の際にお尋ねくださいね。

 まだまだおうちで過ごす時間が多いと思います。いろいろなアレンジをご家族やご友人と楽しんでいただければと思います。
 お弁当を食べた後のデザートとして、特別な日のご褒美として、是非お買い求めください! 

玄米パン、登場!

山猫軒にご来店いただいたことのあるお客様ならご存知だと思いますが、当店ではオーナーの手作り食パンを販売しております。
大人気の食パンは飛ぶ様に売れてしまい、リピーターの方も多くいらっしゃいます。
緊急事態宣言中の今、当店自慢の食パンに加えて販売しているのが「玄米パン」です!

私もお試しで玄米パンをいただいたのですが、まず見た目がかわいい!
絵本の中から出てきた様な可愛らしい形と色で「山猫軒」で売り出すのにぴったりな商品だと感じました。
もちろん、味も食パンに負けないくらい美味しいです!食パンがプレーンな甘みだとしたら、玄米パンはふわっと香る様な香ばしい味わいです。そのまま食べても美味しいのですが、食パンよりも甘味が抑えられている分、お惣菜などとも合うお味となっています。
おやつにもごはんにもなる万能な玄米パン、是非お買い求めください!

※数に限りがございます。ご予約も承っておりますので、お問い合わせください。

新しい仲間?!

だんだんと暑い日が続くようになり、
夏の訪れを感じるようになりましたね。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。
当店は変わらず、新型コロナウイルス対策を徹底しながら営業しております!
ところで、当店の名前は「レストラン山猫軒」ということで、
お店のいたる所に猫モチーフが使われております。
入口付近に置いている猫の置物から、
お席に置いているクッションまで、まさに猫づくしです!
ご来店の際は、何匹猫を見つけることが出来るか、
数えてみるのも楽しいかもしれませんね。
そんな山猫軒に、新しくサバトラ柄の猫が仲間入りしました!
小さな体で沢山のお花を抱えている姿がとても愛らしいです。
ご来店の記念として、一緒にお写真など撮ってみるのはいかがでしょうか?
ぜひ、大切な家族と、友人と、恋人と、
山猫軒で楽しい時間をお過ごし下さい!
サバトラ柄の新しい仲間も含めて、
従業員一同みなさまのご来店を心待ちにしております。

新型コロナウイルス対策に関するお願い

当店は今までも新型コロナウイルス対策を徹底しておりましたが、昨今の変異ウイルスの台頭を受けましてさらに対策を強化をしております。

以下の4点をお断りしております。

・5人以上でのご来店(ご案内できるのは4人まで、お子様も1名に数えます)
・お食事後の滞在
・飲食中の会話、大きな声での談笑
・マスクをテーブルに直接置くこと

また、以下の3点をお願いしております。

・検温(37.5℃以上の方は入店をお断りさせていただきます)
・手指のアルコール消毒
・飲食以外では必ずマスクを着用

来店人数に関して様々なご要望があるとは思いますが、全てのお客様に納得してお食事していただくために、いかなる理由があっても4人以内を徹底させていただきます。

小さなお子様(1歳未満)も1名と数えさせていただきます。例えば、1歳違うだけで入店を許可するのかという不満が出てくるかもしれないからです。
また、ご家族だとしても5人以上はお断りさせていただきます。周りのお客様から見れば、ご家族かどうかは判断しかねるためです。
別テーブルで分かれてのご案内も致しません。「4人以内」を徹底するためにご理解ください。
私どもとしましても大変心苦しい内容ではございますが、全てのお客様に安心して気持ちよくお食事いただくために、一人一人のご協力をどうぞよろしくお願いいたします。

食パンと相性バツグンのあんこ

私たち従業員はランチ営業の前にオーナーからちょっとした差し入れをいただき、お客様より少し早めのティータイムを楽しんでおります。
そこで最近いただけるのが、食パン+あんこの最強コンビです!
名古屋出身の私にはとても嬉しい組み合わせで、ランチタイム担当の日は朝ご飯をあえて少なめにしてしまうほど美味しいんです。
そんな甘いもの大好きな私なのですが、先日オーナーから「あんこを持ち帰って食べてもいいよ」とのお誘いが!!
もちろん、大喜びしながら持ち帰りました。


「そのままでもパクパクいけちゃうあんこ」だと教えていただいたのですが、あんこのみで食べることなんてほとんどないので、恐る恐る口に運んでみたところ、、ビックリ!まさにその通りでした。
市販のあんこなら甘すぎてしまいそうですが、このあんこから感じるのは小豆の甘みのみで、さっぱりしている感じでした。また、小豆の食感は残っているのにすぐにまろやかになって消えるので、つぶあん派にもこしあん派にも好まれそうだと思いました。

これは色んなものと組み合わせて食べてみたいと思い、まずパンに乗せてみました。バターの塩味でより小豆の甘みが引き立って最高でした!もっと甘みを加えたければお砂糖を、味変したければ少しだけお塩を振ると、また違った味わいになりそうです。
さらにアイスの上にも乗せてみました。市販のアイスが一気にお店の味に!感動的でした。
今後はお餅、パンケーキ、生クリームなどいろいろなものに合わせてみたいと思います。
オーナー曰く、まだまだ研究中とのこと。
これ以上美味しくなるなんて、一体どうなってしまうんだろう、、
研究が終わるまで、ほっぺが落ちて無くならないように気をつけます(笑)
従業員の元気の源、ティータイムの紹介でした!

食パンとの相性抜群!

クリックすると拡大します。

兵庫県は緊急事態宣言も明け、少しずつ明るい話題が増えてきました。
3月3日はひな祭り!
山猫軒も春らしいピンク色のお雛様を飾って
明るく元気に営業しております。
新型コロナウイルスの影響は大きく、
まだまだ気は抜けませんが、
ご来店いただいたお客様にほっとしていただける様に、
美味しいお食事を用意してスタッフ一同お待ちしております。

期間限定 カルビ焼肉ランチ

まだまだ寒い日が続きますが、日差しや風が少しずつ春めいてまいりました。
春の訪れに合わせて、多くの皆様からご好評いただいておりましたカキフライランチ及びカキフライは終了させていただきます。また次の冬に美味しい牡蠣を多くの皆様に食べて貰えることを願っております。

カキフライランチは終了してしまいましたが、新たに期間限定でカルビ焼肉ランチを販売いたします!!
平日ランチ限定で1,350円(税込み価格)です。他の平日ランチメニューと同様に、ライスorパン、スープ、デザート、さらにミニサラダがついております。


写真からもこのボリューム感が伝わるでしょうか?山盛りに盛られたお肉は、オーナーが研究を重ね『1番美味しい!』と感じた直火焼きとなっております。
その美味しさに箸が進む進む!
食べ終わった後には必ず満足していただけることを保証します。
ボリューム満点のお肉につけていただくのはおろしポン酢と自家製の焼き肉のタレの2種類です。女性にも嬉しい、さっぱりとしたおろしポン酢と山猫軒自慢の絶品の焼き肉ダレで、一度で二度美味しい内容となっております。

大満足できる、期間限定のカルビ焼肉ランチを是非ご賞味ください!


新型コロナウイルスの影響で日本中、世界中が大変な状況になっています。当店におきましても政府の要請にある時短営業を行い、またアルコール除菌スプレーやアクリル板などを設置し、お客様に安心してお食事いただくための工夫を凝らしております。

塞ぎがちで暗くなってしまうこんな時期だからこそ、お食事いただく皆様に少しでも明るい気持ちになっていただきたいというオーナーの思いから、各テーブルに心が安らぐような、小さなお花を飾っております。

様々な種類のお花がありますが、私のお気に入りはカスミソウです。小さく白い花びらが非常に可愛らしいお花です。
余談ですが、カスミソウの花言葉をご存知でしょうか。清らかな心、無邪気、親切、幸福などがあるそうです。幸せを運んでくれる小さな天使みたいで素敵ですね。

可愛らしいお花を生けた小さな花瓶が皆様に幸福を運びますように。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

素敵なプレゼントをいただきました!

先日、ブーランジェリーレコルトのシェフから、当店のオーナーシェフの誕生日祝いに素敵な贈り物をいただきました。

頂いたのは、「山猫軒」と店名の入った大きなカンパーニュと、
ガレット・デ・ロワというフランスのお菓子です。
どちらも居合わせたスタッフみんなでおいしくいただきました!

レコルトさんは兵庫区に本店がある人気のパン屋さんで、当店のオーナーとも友人として親しくさせていただいています。
食パンやクロワッサンなどの定番はもちろん、多彩なパンが並んでいて、見ても食べても絶品です。
ぜひ行ってみてください!!
ホームページは↓コチラ
神戸のパン屋レコルト、recolte|神戸駅、大開駅近く、食パンが人気

【緊急事態宣言の発令による営業時間変更のお知らせ】

コロナウイルス感染拡大に伴う、非常事態宣言の発令によって、営業時間を以下のように変更しております。
平日  ランチのみの営業(ディナーは営業いたしません)
土日祝 ランチ•ディナー共に営業(ディナーのラストオーダーが19:30となります)

お酒の提供は、19:00までといたします。
なお、当店ではお弁当、食パン、シフォンケーキのテイクアウト販売を行っております。

(電話でのご予約承ります)

「山猫軒2月の店休日」

2月は通常通りの定休日です。毎週火曜日と第一・第三月曜日となります。しかし、新型コロナウイルスの感染拡大状況によっては営業形態を変更させていただく可能性がございます。予めご了承ください。